Parce que nous allons avoir la chance de pouvoir découvrir des tonnes de nouveaux plats, que nous dégusterons avec plus ou moins d'envie (nous ne savons pas encore trop à quoi nous attendre...), nous essayerons de vous retranscrire au mieux nos sensations et nos avis
MENU
AMERIQUE DU SUD
Desayunos (Petit déjeuner)
Le Prepa'Chimborazo (Equateur)
(oeufs brouillés, toasts, beurre, confiture, café ou chocolat chaud, jus de fruits, crêpe choco-fruits)
Entrada (entrée)
Sopa (soupe)
Bouillon, carottes, oignons, poulet, petits pois, riz, herbes)
Sopa de semoule (soupe)
(Bouillon, carottes, semoule, petits pois, herbes)
Sopa de verduras (soupe)
(Bouillon, carottes, persil)
Sopa y papas a la huancaina (Pérou)
Sopa de pasta y papas a la huancaina
(d'un côté soupe de pâtes, de l'autre pommes de terre à la sauce Huancaina)
Ensalada de plata (Pérou)
Ensalada mixta con plata
(salade mixte et avocat)
Tamal (Pérou)
Papillote de farine de maïs fourrée au poisson et olives noires accompagnée d'une salade de tomates et d'oignons
Platos (plats principaux)
Pollo à gogo (poulet)
Pollo salsa de champiniones (Equateur)
Pollo, salsa champinones, papas fritas, arroz, ensaladas
(Poulet à la sauce champignons, frites, riz et salade)
Brosceta de pollo
Pollo, papas, salchicha bianca, ensalada (Brochette de poulet et boudin blanc, salade et patates)
Arroz y pollo con platanas (Pérou)
Arroz, pollo, ensalada y platanas
(Riz, poulet, salade et bananes cuites)
Pollo a la plancha
Pollo a la plancha, papas fritas, arroz, ensaladas
(Poulet cuit à la plancha, frites, riz et salade)
Carne (boeuf)
Carne a la plancha
Carne a la plancha, papas fritas, arroz, ensalada
(Boeuf cuit à la plancha, frites, riz et salade)
Alpaga con arroz y verduras (Pérou)
Alpaga, arroz, ensalada de verduras
(Viande d'Alpaga, riz, carottes, pommes de terre et petits pois)
Pescado (poisson)
Pescado Tilapia (Equateur)
Pescado Tilapia con yuka, platanos y arroz
(poisson d'Amazonie, manioc, banane et riz)
Pescado Trito con ensalada de Quinoa (Pérou)
Pescado Frito, arroz, quinoa, verduras
(poisson pané, riz, quinoa, haricots et carottes)
Les "mote" - Spécialité de Cuenca
(différentes préparations de maïs)
Mote pillo (Equateur)
Mote pillo, carne, salchicha blanca, ensalada
(Grains de maïs revenus dans de l'oeuf, boeuf, boudin blanc, salade)
Picada (Equateur)
Mote, pollo, papas fritas, ensalada
(Grains de maïs, poulet, frites, salade)
Mote sucio (Equateur)
Mote sucio, carne, arroz, ensaladas
(Grains de maïs revenus dans le jus de la viande, boeuf, riz, salade)
Une grosse partie de notre alimentation, Pâtes, Pizza et Hamburger
Chuleta con Tallarin Verde
Chuleta de carne y Tallarin sauce Verde
(Côte de boeuf, accompagnée de pâtes et sauce ressemblant à du pesto)
Tallarin saltado criollo (Pérou)
Tallarin, pollo, pimientos, cebollas, tomatos
(Pâtes, poulet, poivrons, oignons, tomates)
Hamburger (Pérou)
Pollo, huevo, queso, tomatos, ensalada y papas fritas
(Poulet, oeuf, fromage, tomates, salade et frites)
Lasagnas con champinones
(Lasagnes à la viande de boeuf accompagnées de champignons)
Repas dans le car
(Sandwich jambon fromage, et gateau "Alfajor")
Arroz (riz)
Arroz a la Cubana
Arroz, huevo y platanas
(Riz, oeuf, bananes)
Arroz chaufa con papa a la huancaina y jugo de pina
(Riz, légumes, poulet, pommes de terre à la sauce huancaina, jus d'ananas)
Arroz con pollo y papa a la huancaina
(Riz sauce verte, poulet, pommes de terre à la sauce huancaina)
Chaulafan de pollo
Arroz, pollo, verduras
(riz poêlé avec des petits légumes et du poulet)
Postre (Dessert)
Pancakes con chocolate (Pérou)
(Crêpes au chocolat)
Helada con platanos y chocolate (Pérou)
(Glace vanille/fraise, bananes et chocolat)
Gelatina
(Gelatine goût fraise...)
Jugo de caramelo (Pérou)
(Crème au caramel)
Pastel de castanas (Pérou)
(Tarte aux noix sur lit de confiture de fraises)
Bedidas (Boissons)
Pisco Sour (Pérou)
(Cocktail : Pisco, citron, blanc d'oeuf et canelle)